3 cheminées / 3 cocottes Alors qu'en 1885 Valloire n'était encore qu'un gros village étape sur la dure route du Galibier, le Grand Hôtel accueillait déjà les voyageurs et leurs chevaux. Aujourd'hui, Régine et Gilles continuent la tradition familiale. Le restaurant l'Escarnavé est cité dans différents guides. L'été une piscine chauffée est située dans le parc.